martes, 13 de marzo de 2012

El ajo y los vampiros

Todas las historias que han surgido por superstición popular, por lo regular tiendes a equivocarse estrepitosamente. Desde sus orígenes las historias de vampiros han sido modificadas para acoplarse a nuevas supersticiones en curso. Desde los vampiros de Hungría, hasta los vampiros femeninos de crepúsculo.

En cada una de esas mutaciones de la historia, se han colocado o quitado elementos tales como que se necesitaba quemar al vampiro en una hoguera y sus cenizas se tenían que atrapar en un frasco. Que la cruz era un remedio contra estos muertos vivientes (omito el comentario sarcástico de donde por qué habrá surgido la idea de que sea una cruz), la estaca en el corazón, que se debe ahorcar al vampiro junto con todos los gatos negros a su alrededor para evitar que huya en uno de ellos. Historias mas, historias menos, hasta nuestros días sobrevivió la historia de que un buen repelente contra vampiros es el ajo.

El ajo (allium sativum) tiene una historia ligada al hombre, fue usado como amuleto así como remedio contra la mordedura de perro, estreñimiento, asma, espinillas y pie de atleta, la tuberculosis, se usó además con el fin de evitar el envenenamiento séptico y gangrena, contra el cólera y el tifo, contra los resfriados y la hipertención arterial.

Una vez observado bajo el escrutinio de científicos se demostró que era un buen antibiótico, fungincida, laxante, diurético y además anticoagulante, también era eficaz para destruir bacterias patógenas y contra la gripe y el herpes simple.

Pero la mejor propiedad que tiene el ajo es aquel relacionado con la sangre ya que se ha demostrado que reduce el colesterol y ayuda cuando se tiene una dieta rica en grasas, además incrementa la absorción de vitamina B, estimula la glándula pituitaria y sobre todo impide la coagulación de la sangre.

Tal vez se pensó que por ser rico en azufre, que es lo que le da su olor característico, bastaría para ahuyentar a los vampiros (y a muchos seres humanos) pero como ahora sabemos que es un excelente anticoagulante natural... ¿tiene sentido seguirlo incluyendo como remedio eficaz contra los vampiros?

¿Te arriesgarías a tener un ajo, osea, un anticoagulante, cerca de un vampiro?

Este es un ejemplo más, de como los conocimientos actuales ayudan a demostrar que las supersticiones antiguas no son mas que eso, meras supersticiones. Y los conocimientos actuales sobre el ajo se los debemos sobre todo al doctor Luis Pasteur y al doctor David Greenstock.


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